Materie del servizio
A chi è rivolto
Chiunque produca, commercializzi, trasformi o somministri prodotti agro-alimentari, iscritti nel Registro indicato dal Regolamento comunale De.Co, può presentare istanza per ottenere la concessione per l'utilizzo e riproduzione del marchio.
Descrizione
Il marchio De.C.O è finalizzato al recupero della tradizione e dell'identità piacentina attraverso il riconoscimento di prodotti e piatti tipici.
Il Comune promuove questi prodotti anche attraverso il logotipo De.Co.
L'iscrizione di un prodotto al Registro De.C.O. è soggetta alla valutazione di una Commissione di esperti.
Sono iscritti al registro De.C.O.
- Turtlitt ad Sant'Antoni,
- Anvein
- Piccula ad cavall
- Pissarei e faso
Come fare
Occorre contattare l'Ufficio Marketing.
Cosa serve
-
Cosa si ottiene
-
Tempi e scadenze
-
Condizioni di servizio
Contatti
Unità organizzativa Responsabile
Più informazioni su
Altri documenti
Allegati
- Deco - Turtlitt ad Sant'Antoni - scheda del prodotto e ricetta
- Deco - Anvein - scheda del prodotto e ricetta
- Deco - Pissarei e faso - scheda del prodotto e ricetta
- Deco - Piccula ad cavall - scheda del prodotto e ricetta
Ulteriori informazioni
Il 30 ottobre 2006 il Consiglio comunale, con il proposito di valorizzare le attività agroalimentari locali e tutelare i prodotti tradizionali piacentini, ha istituito il marchio di Denominazione comunale d'origine.
Nel 2007, in seguito all'approvazione della Giunta comunale, è stato registrato il logotipo del marchio De.C.O. e si è provveduto a istituire il relativo registro dei prodotti a Denominazione comunale d'origine, nonché l'Albo comunale delle iniziative e manifestazioni.
In fase di definizione del marchio, nel marzo 2007, su istanza della scuola elementare di S. Antonio è stata iscritta al Registro la scheda di produzione relativa ai Turtlitt ad Sant'Antoni, dolce tipico della frazione cittadina, della cui ricetta è depositaria la signora Giuseppina Zucca.
Nel giugno 2010 è stata riconosciuta la Denominazione Comunale d'Origine anche ai seguenti prodotti:
- Anvein
- Piccula ad cavall
- Pissarei e faso
,
di cui è disponibile la ricetta