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ワイン wines

vini piacentini

ピアチェンツァをワインの名産地と称するだけでは足りない... 
この地で発掘されたローマ神話の酒の神バッカスの蜜酒、葡萄酒の神の名が区画に記され臓ト占いに用いられた紀元前2~1世紀のエトルリア人の肝臓や、有名な古代ローマ時代の銀製酒器グットゥル二ウムGutturniumなどの古代の出土品からも分かるように、ワインはこの地で長く親しまれて来ました。古代ローマの政治家キケロをはじめ法皇、ファルネーゼ家のパウルス3 世やスペイン王国カルロス3 世と言った国王にも愛されてきました。その伝統は今日のコッリ・ピアチェンティー二と称される17ラベルの原産地統制呼称付DOCワインとして現在に引き継がれているのです。その中でもグットゥル二オ(バルベーラとクロアティーナ)やオルトゥルゴが有名です。
ラテン語で伝承されてきた「ピアチェンツァの純ワインが愉しくしてくれる。」と言う言葉の通り、昔から変わることなくピアチェンツァの美味しい料理をより一層引き立ててくれるワインは欠かすことができません。

 

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2018年05月23日 - 2015年08月21日

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