DESTINAZIONE TURISTICA EMILIA

Tu sei qui: Home / "piacere, Piacenza" / enogastronomia / ricette / Chissolino (Chissulëin)

Chissolino (Chissulëin)

 

Ingredienti


Farina bianca
Acqua
Sale
Strutto (o olio)

 

 


Preparazione


Tirate una sfoglia sottile con farina, acqua, sale, tagliatela a quadrati o a rombi e friggeteli in strutto bollente. I chisulèn si accompagnano alla pancetta, alla coppa, al salame ed ai salumi in genere, ai formaggi, in particolare al gorgonzola piccante.

18/10/2016 - 22/04/2014

iat piacenza

IAT - Informazione e accoglienza turistica